Tarte aux pruneaux

Sorte de flan pâtissier aux pruneaux. Bien fondant et crémeux avec des pruneaux extra moelleux. J’en veux encore c’est trop bon !

Fait en 10 min montre en main.

Ingrédients :

250 g de pruneaux dénoyautés,

2 œufs,

2 c. à s. de sucre

1 c. à s. de maïzena,

15 cl de crème liquide,

15 cl de lait

Une pâte feuilletée,

Abaisser la pâte dans un moule à tarte.

Répartir les pruneaux dessus.

Mélanger dans l’ordre les œufs, le sucre, la maïzena, le lait et la crème. Verser cet appareil sur les pruneaux.

Enfourner 30 min à 200°C.